Задушеното зеле е любимо на мнозина. То може да се яде както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие.
Но дори опитните домакини не успяват да придадат онази така желана кадифена текстура на готвеното зеле.
Кога се слага СОЛ при готвенето на ЗЕЛЕ - всяка домакиня трябва да знае това
Оказва се, че тайната се крие в една съставка, за която много от тях този не предполагат, че може да се използва при готвенето на зеле.
Съставката, с която готвеното зеле ще се топи в устата
Едва ли предполагате, че при готвенето на зеле може да се използват галета. Но важно тази съставка да се добави в правилния момент. Най-добре е това да се осъществи малко преди края на топлинната обработка.
Но в случая е важно да спазите и още едно условие - не използвайте галета, закупени от магазина, а ги пригответе сами. Изпечете във фурната сух хляб, който трябва да бъде натрошен до състояние на трохи.
Всяка домакиня трябва да знае тези златни правила при готвенето на зеле
Добавете готовите галета към зелето около 3 минути, преди да го свалите от котлона. По този начин ще получите ястие с невероятен вкус и кадифена текстура, която се топи в устата.
